ごぼうは縦半分に切り３ｍｍ位の斜め切り、にんじんは３ｍｍ位の千切り、しょうがは細切り、豚肉も細切り。

フライパンにサラダ油を熱ししょうがを炒め、香りが立ってきたら豚肉を炒め、火が通ったらゴボウとにんじんも炒める。

油がまわったら、○と水８０ｃｃを入れ、沸騰したらかき混ぜながら５分煮て、※も加える。

強めの中火でかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。