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ぶりの照り焼き
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ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き

ぁすかmama
ぁすかmama @cook_40060477

ご飯が自然に進む1品です( ´艸`)
このレシピの生い立ち
やっと完成した味です❤

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ぁすかmama
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材料

4人分
  • ぶり 4切れ
  • みりん 大さじ5
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ4
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    みりん・酒・しょうゆは大きなボールorタッパなどに入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ぶりをボールorタッパに入れ10分ほど漬けこむ。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、弱火にしてから漬け汁を気持ち切ってからぶりを焼いていく。(中火)

  4. 4

    焼き色が付いたら、ひっくり返し裏面も同様に焼く。

  5. 5

    両面焼いたら漬け汁をぶり1切れづつに大さじ1たらし、絡めるようにぶりをひっくり返したら出来上がり❤

コツ・ポイント

・今回はタッパでぶりを漬けましたが、枚数が少ない場合はビニール袋で十分です✤
・フライ返しでひっくり返した方が形崩れしません。

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ぁすかmama
ぁすかmama @cook_40060477
2011/01/17 15:14に公開
簡単に!早く!シンプルに!材料少なく美味しく作るのが私流です⋆。˚✩
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912360
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