ぶりの照り焼き
ご飯が自然に進む1品です( ´艸`)
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やっと完成した味です❤
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みりん・酒・しょうゆは大きなボールorタッパなどに入れ混ぜ合わせておく。
ぶりをボールorタッパに入れ10分ほど漬けこむ。
フライパンに油を入れ熱し、弱火にしてから漬け汁を気持ち切ってからぶりを焼いていく。(中火)
焼き色が付いたら、ひっくり返し裏面も同様に焼く。
両面焼いたら漬け汁をぶり1切れづつに大さじ1たらし、絡めるようにぶりをひっくり返したら出来上がり❤
・今回はタッパでぶりを漬けましたが、枚数が少ない場合はビニール袋で十分です✤
・フライ返しでひっくり返した方が形崩れしません。
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