ジャガイモのグラタン

ジャガイモのグラタン-レシピのメイン写真

ジャガイモのグラタン

heureux525 @cook_40201677

とってもシンプル！簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
シンプルなグラタンを食べたい時に作ります。
メインというより、アペタイザーにちょっぴりがオススメです！

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heureux525 @cook_40201677

とってもシンプル！簡単グラタンです。
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シンプルなグラタンを食べたい時に作ります。
メインというより、アペタイザーにちょっぴりがオススメです！

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材料

ジャガイモ大４つ
生クリーム２００CC
牛乳１５０CC
卵１個
塩適量
ナツメグ適量
パルミジャーノ６０ｇ

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作り方

1

生クリーム・牛乳・卵・お塩・ナツメグをボールに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
2
スライサーでカットした薄切りジャガイモを浸します。
3
耐熱容器にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き、ジャガイモが均等になるように並べます。
4
パルミジャーノをたっぷりかけ、１８０℃で４０分焼きます。
5
こんがり焼き色がつき、串を刺して、ジャガイモにすっと通ればＯＫ。
6
とってもシンプルながら味わい深いグラタンの出来上がり！

コツ・ポイント

塩加減を控え、バーニャカウダーソースをかけていただくと絶品です！

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heureux525 @cook_40201677

2009/07/12 12:46に公開

毎日の事、楽しく美味しく☆

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このレシピのキーワード

グラタンじゃがいも生クリーム牛乳卵

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