Pastel Renyah Isi Bihun Telur

Name: Pastel Renyah Isi Bihun Telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Tepung kunci (protein rendah); 80 gr Margarine; 1 1/4 sdt Garam; 100 cc Air matang; 75 cc Minyak sayur; 1 bungkus kecil Bihun kaca, seduh air panas, tiriskan; 3 butir Telur rebus, iris tipis; 1 buah ukuran sedang Wortel, serut kasar; 2 siung Bawang putih, iris halus; 3 siung Bawang merah, iris halus; SecukupnyA Garam, Gula, Lada; 2 sdm peres Margarine untuk menumis; Secukupnya Air matang

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Resep ini menghasilkan kulit pastel yang sangat renyah dan gurih margarinenya terasa. Enak sekali

Lebih banyak

Pastel Renyah Isi Bihun Telur

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Resep ini menghasilkan kulit pastel yang sangat renyah dan gurih margarinenya terasa. Enak sekali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

350 grTepung kunci (protein rendah)
80 grMargarine
1 1/4 sdtGaram
100 ccAir matang
75 ccMinyak sayur
Bahan Isi
1 bungkus kecilBihun kaca, seduh air panas, tiriskan
3 butirTelur rebus, iris tipis
1 buahukuran sedang Wortel, serut kasar
2 siungBawang putih, iris halus
3 siungBawang merah, iris halus
SecukupnyAGaram, Gula, Lada
2 sdmperes Margarine untuk menumis
SecukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Adonan Kulit : Didihkan air, angkat. masukkan margarine, aduk hingga leleh. tambahkan garam dan minyak sayur, biarkan hangat.
2

Tuang campuran margarine ke tepung, aduk rata. bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Istirahatkan selama 15 menit
3

Bahan Isi : Panaskan margarine, tumis bawang merah - putih hingga wangi, masukkan wortel dan beri sedikit air, masak hingga empuk. Masukkan bihun, tambah gula, garam dan lada. Tes rasa masak hingga matang.
4

Bagi adonan @ 35 gram, bulatkan, gilas tipis dan beri isi.
5

Tangkupkan kulit, rapatkan bagian pinggirnya, pelintir atau tekan2 dengan garpu.
6

Goreng pastel dengan api sedang.