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キュウリと胸肉のピリ辛和え
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キュウリと胸肉のピリ辛和え-レシピのメイン写真

キュウリと胸肉のピリ辛和え

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

あともう一品!暑い夏にさっぱりいただけるピリ辛和え物です♪
このレシピの生い立ち
半端に残った蒸し鶏の再利用です

あともう一品!暑い夏にさっぱりいただけるピリ辛和え物です♪
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半端に残った蒸し鶏の再利用です

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キュウリと胸肉のピリ辛和え

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

あともう一品!暑い夏にさっぱりいただけるピリ辛和え物です♪
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半端に残った蒸し鶏の再利用です

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 青じそ 1枚
  • 胸肉 1/2~1/3枚
  • 酒 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★砂糖 少々
  • ★豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリは薄切り、青じそは千切りにする

  2. 2

    胸肉を耐熱皿にのせ、酒をふってラップをし5~7分チンして蒸し鶏を作る。
    火が通ったら手で適当に裂く

  3. 3

    ボウルに①、②、★の材料を入れて和える

コツ・ポイント

青じそをバジルにしたり、ごま油を加えたり、茹タコを加えても美味しいです♪

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はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849
2009/07/22 07:33に公開
大好きなだんでぃ~のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ 酒 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916250
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