がっつり☆牛肉のニラ炒め

がっつり☆牛肉のニラ炒め-レシピのメイン写真

がっつり☆牛肉のニラ炒め

Ritotsu @cook_40043660

がっつり食べたい～元気出したいときにお勧めです。甘辛い味で　ご飯も進み　マテ茶ともよく合います。
このレシピの生い立ち
がっつり食べたいお肉料理でマテ茶と合うレシピを考えました。

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材料

牛肉（薄切り）４００ｇ
たまねぎ 1個
にんにく１かけ
ニラ 1束
○醤油大さじ５
○砂糖大さじ１
○味醂大さじ２
ごま油適量
お好みで　○コチュジャン小さじ1/2から１

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作り方

1

たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。ニラは食べやすい大きさに切る。
2
袋に牛肉、玉ねぎ、にんにく、○の調味料を入れてよく揉み込む。
30分程度おく。
3
熱したフライパンに２を　入れて　炒める。
4
肉に火が通ったら、ニラを入れて　炒める。
5
ニラが少ししんなりしたら火を止める。ごま油を回しかけて混ぜる。

コツ・ポイント

2のとき、30分以上おく場合は、冷蔵庫で保管して下さい。
生姜を入れても　美味しいです。

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Ritotsu @cook_40043660

2012/05/17 18:43に公開

お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。

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このレシピのキーワード

炒めものニラ牛肉にんにくコチュジャン玉ねぎ

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