HBで作る＊ミルクたっぷりプチパン＊
フルラン @cook_40032669
朝食用のテーブルパンです。
優しいミルクの香りが自慢のパンです♪
このレシピの生い立ち
ミルク100％で作るパンが食べたくて、考えました。
HBで作る＊ミルクたっぷりプチパン＊
朝食用のテーブルパンです。
優しいミルクの香りが自慢のパンです♪
このレシピの生い立ち
ミルク100％で作るパンが食べたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をパンケースへ、イーストは専用容器にセットし「生地コース」でスタート。
- 2
出来上がった生地を8等分にし、丸めて天板へ。固く絞ったぬれふきんをかけ、35度前後で30～40分(1.5倍）発酵させる。
- 3
分量外の強力粉を茶漉しでふるい、ペティナイフで、深く切れ目を入れる。
- 4
200℃に予熱したオーブンで15分、狐色がつくまで焼成して出来上がり。
- 5
ＨＢを食パンメニューにセットし、全自動で焼き上げてみました。（2013.5.31追加）
-
- 6
豆乳100％バージョンを追加しました。（2013.6.18）
レシピID :18612159 -
コツ・ポイント
オーブンは、クセがあるので焼き時間は調整してください。
焼き立てよりも、冷めてから頂いたほうがミルクの甘みが感じられます。
翌日以降は、オーブントースターで２～３分温めてから頂くと美味しいです。
つくれぽ
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