白玉粉と砂糖があれば❤やわらか羽二重餅
ちさぷー @cook_40026696
レンジで簡単♪作業時間5分。思い立ったらすぐできます。二日たってもしっとりやわらか～(*^m^*)♡
このレシピの生い立ち
買うと高い羽二重餅。材料の表示を見るとあれこれだけ？お家で安く簡単にできたので、甘さや柔らかさを自分好みに作ってみました。
白玉粉と砂糖があれば❤やわらか羽二重餅
レンジで簡単♪作業時間5分。思い立ったらすぐできます。二日たってもしっとりやわらか～(*^m^*)♡
このレシピの生い立ち
買うと高い羽二重餅。材料の表示を見るとあれこれだけ？お家で安く簡単にできたので、甘さや柔らかさを自分好みに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パッド等にに片栗粉を多めに振っておく。黒豆を入れるときは汁気をキッチンペーパーなどでとっておく。
-
- 2
耐熱容器（どんぶりでもOK ）に白玉粉、砂糖、水を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
レンジ（500w）でラップなしで2分チンする。すぐにしゃもじかヘラでグルグルよく混ぜてこねる。
- 4
もう一度レンジで1分位透明っぽくなるまでチンしてこねる。何か混ぜるときはここで混ぜ込む。今回は半量に黒豆を混ぜました。
- 5
片栗粉を敷いたバットに広げる。上からも片栗粉をまぶし、手の平かめん棒で優しく押して伸ばす。
-
- 6
そのままさまし、一口サイズに切り分ける。刷毛などで余分な粉を払い、餅を二枚重ねにして完成♪
-
コツ・ポイント
透明っぽくならなかったら、様子を見ながら30秒ずつ追加でチンしては混ぜてください。
お好みで、甘納豆や金時豆の甘煮、クルミなどを混ぜてもおいしいです。
つくれぽ
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