うまっ♡オートミールクッキー
小麦粉少な目。
レーズンの甘さが美味しい
混ぜて焼くだけ、簡単美味しいクッキーです♪
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- 1
バターを角切りにして、レンジ500Wで1分。
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- 2
１に※を入れて、バターが大体馴染むくらい泡だて器で混ぜる
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- 3
オートミールと粉を計り合わせて、レーズンも入れてお箸などでよく混ぜる
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- 4
3に2を入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせる
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- 5
ラップして冷蔵庫で最低でも30分以上冷やし。焼こう！と思ったら、トースター250度で予熱を始めて、その間に成型する
- 6
成型は、スプーンなどで適当に取り、軽く丸め掌で押して潰し、3〜5mm程度にし、ペーパーを敷いた鉄板に載せて30分焼く
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- 7
焼き色を見ながら、色づいて来たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
オートミールが多めのレシピなので、もう少し粉を増やしたい時は、粉を増やした分のオートミールを減らして下さい。粉多めの場合は、薄力粉でも大丈夫です。ホロリと柔らかめの仕上がりになります。
レーズンを減らす時は、少し砂糖を増やして下さい^_^
つくれぽ
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