フライパンで生おからをさらっとするまで乾煎りする。

常温でやわらかくなったマーガリンに砂糖を入れてすり混ぜる。

マーガリンがふわっとなったら溶き卵を少しずつ入れる。ダマになっても問題ないです。

おからと小麦粉とごまを加えて、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。バニラエッセンスを入れる。

生地を棒状にまとめてラップに包み、冷凍庫で1時間ほど休ませる。

170度に余熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。オーブンによって異なるので焼き加減は各家庭で調節してください。