ヘルシー！小粒大豆もやしのさっぱりナムル

ヘルシー！小粒大豆もやしのさっぱりナムル-レシピのメイン写真

ヘルシー！小粒大豆もやしのさっぱりナムル

かばぽん @cook_40044321

ごま油を使わないヘルシーなさっぱりナムルです。
コツを押さえればおいしくできますよ。
冷たく冷やしても。
このレシピの生い立ち
市販のサラダもやしの塩分と油が気になったので、自分で作ってみました。

ごま油を使わないヘルシーなさっぱりナムルです。
コツを押さえればおいしくできますよ。
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かばぽん @cook_40044321

ごま油を使わないヘルシーなさっぱりナムルです。
コツを押さえればおいしくできますよ。
冷たく冷やしても。
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市販のサラダもやしの塩分と油が気になったので、自分で作ってみました。

ごま油を使わないヘルシーなさっぱりナムルです。
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材料

2～3人分

小粒大豆もやし 1袋(200g)
にんにく大1片
塩小さじ1/4
ホワイトペッパー少々

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作り方

1
小粒大豆もやしはさっと洗い、たっぷりのお湯で6分茹でます。
2
茹でている間ににんにくをすりおろし、塩・こしょうとよく混ぜておきます。
3
もやしが茹であがったらざるにあげ、しっかりとお湯を切ります。
4
もやしが熱いうちに2のボウルに入れてよく混ぜます。しんなりしてからも時々かき混ぜて、荒熱が取れたらできあがり。

コツ・ポイント

もやしの色を活かすために、味付けは塩とホワイトペッパーで。
にんにくが意外ともやしに絡みにくいので、全体になじむようしっかり混ぜ、そのあとも時々かき混ぜると味のムラがありません。

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かばぽん @cook_40044321

2013/09/13 21:16に公開

以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫

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このレシピのキーワード

ナムルにんにくまめもやし

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