大豆を、一晩水に浸して戻します。

水気を切った大豆をビニール袋に入れ、そこに薄力粉を加えて袋を振り、全体にまぶします。

②を揚げます。その間にタレを作ります。フライパンに◆の調味料を入れます。

大豆が揚がったらフライパンに入れて火にかけます。タレを全体に絡めましょう。青のりを加えてできあがり。