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ロマン酢のカニ玉
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ロマン酢のカニ玉-レシピのメイン写真

ロマン酢のカニ玉

クルクル☆カッピー
クルクル☆カッピー @cook_40142278

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材料

1人分くらい
  • 玉子 2個くらい
  • カニカマ 2本くらい
  • 牛乳 小さじ2くらい
  • 砂糖 小さじ1くらい
  • 塩胡椒 少々
  • (ロマン酢)
  • コンソメスープ 50ccくらい
  • ケチャップ 大さじ1.5くらい
  • 白ワインビネガー(穀物酢やレモンなどでも可) 小さじ2くらい
  • オレガノ 少々
  • 砂糖 大さじ1くらい
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    とりあえず先にロマン酢を作っときますが、男のロマンが詰まってます。
    マロンではありません、イガ栗じゃないんです。

  2. 2

    小鍋にコンソメスープと白ワインビネガーを入れて火にかけます。
    すると酢酸が鍋から発進してくるので、嗅いでムホッとします。

  3. 3

    続いてケチャップをチャップチャップ入れて、砂糖もとうとう混ぜ合わせます。
    火を止めてオレガノを振ればロマン酢は完成です。

  4. 4

    次にカニ玉は当然玉子を溶きます。
    溶き玉子は時たま白身が溶けない場合があるので、私はステーキナイフを使って混ぜてます。

  5. 5

    カニカマは半分に切り私もキレて、ほぐしておきます。
    あまり細かくする事もないでしょう、こまけえこたぁいいんだよ。

  6. 6

    溶き玉子にカーニカニカマカニカミーリオーン、砂糖、牛乳、塩胡椒を入れて良く混ぜます。

  7. 7

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、6を入れます。
    フライパンを揺すりタカりタタき、菜箸で細かく円を描くように

  8. 8

    周辺部から攻めていきます。
    ベスト・キッドで窓拭きの修行がありましたが、あんな感じでしょうか。

  9. 9

    あんなかんなで玉子が半熟状態になったら火を止めて、更に皿に移動させます。
    これにロマン酢を掛けたら完成となります。

    • ロマン酢のカニ玉作り方9写真
  10. 10

    トロミがヒロミでフォローミーなロマン酢なので、弁当などに入れる場合はソースにコーンスターチを使った方が良いですね。

  11. 11

    良く考えたら色合いが赤白黄色で、どの花見ても綺麗だなのコンポジットRCA端子でした。

  12. 12

    ロマン酢はカニ玉だけでなく、他の料理にも使えてハーレクインです。

コツ・ポイント

スキー板の前で食べると美味しい気がします

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クルクル☆カッピー
クルクル☆カッピー @cook_40142278
2017/02/21 12:37に公開
クルクル☆カッピー先生のバカレシピが読めるのはクックパッドだけ!外部でもブログ始めたのでよろしくね♡https://syusyokugatamago.com/
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このレシピのキーワード

かに玉 コンソメスープ 牛乳 卵 レモン ケチャップ カニカマ

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