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【主菜】キムチ豆腐
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【主菜】キムチ豆腐-レシピのメイン写真

【主菜】キムチ豆腐

管理栄養士あま子のお助けキッチンpart2
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart2 @cook_amakokitchen2

【栄養成分】 カロリー:177kcal たんぱく質:12.5g 脂質:10.4g 炭水化物:9.9g 食塩相当量:3.6g

【栄養成分】 カロリー:177kcal たんぱく質:12.5g 脂質:10.4g 炭水化物:9.9g 食塩相当量:3.6g

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【主菜】キムチ豆腐

管理栄養士あま子のお助けキッチンpart2
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart2 @cook_amakokitchen2

【栄養成分】 カロリー:177kcal たんぱく質:12.5g 脂質:10.4g 炭水化物:9.9g 食塩相当量:3.6g

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 50g
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(175g)
  • キムチ 100g
  • もやし 1/2袋
  • ねぎ 1/2本
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みそ 小さじ2
  • ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆水 100㏄
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作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に豚肉→ねぎ→もやし→キムチ→豆腐の順に材料を入れてラップをし、電子レンジで加熱する。(600Wで16分程度)

  4. 4

    ③をひと混ぜして器に盛り、好みで白ごま(分量外)を振って完成。

コツ・ポイント

キムチが苦手でも手軽においしく食べられる一品です。豆腐・豚肉でたんぱく質を、もやし・ネギで食物繊維を多く摂ることができます。

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管理栄養士あま子のお助けキッチンpart2
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart2 @cook_amakokitchen2
2026/06/05 05:29に公開

このレシピのキーワード

キムチ ねぎ もやし 酒 絹ごし豆腐 豚こま 味噌

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