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レモンで爽やかさっぱりレバー
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レモンで爽やかさっぱりレバー-レシピのメイン写真

レモンで爽やかさっぱりレバー

gotogoo
gotogoo @cook_40100665

すっぱ爽やか☆
たまねぎもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
大好きなレバー♡いつもの煮物やレバニラとは違った味で食べたかったので♪

すっぱ爽やか☆
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レモンで爽やかさっぱりレバー

gotogoo
gotogoo @cook_40100665

すっぱ爽やか☆
たまねぎもおいしいです♡
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大好きなレバー♡いつもの煮物やレバニラとは違った味で食べたかったので♪

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材料

  • 鶏レバー 300g
  • 片栗粉 少々
  • ゆずぽん酢 400cc
  • レモン汁（ポッカレモン） 100cc
  • たまねぎ 1個
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作り方

  1. 1

    大きめのタッパーに、ぽん酢とレモン汁を混ぜる。
    そこへ薄くスライスしたたまねぎを投入。

    • レモンで爽やかさっぱりレバー作り方1写真
  2. 2

    鶏レバーをきれいに洗って、適当な大きさに切る。調理ハサミを使うと楽チン♪

  3. 3

    レバーの水気を切って、片栗粉をまぶす。
    ビニール袋に入れてシャカシャカすると楽チン♪

  4. 4

    3を油で揚げる。

  5. 5

    レバーに火が通ったら、油を切って1に投入！
    あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。

    • レモンで爽やかさっぱりレバー作り方5写真

コツ・ポイント

レバーを揚げるときは、油ハネに気をつけてください！たまにレバーが大爆発します(ﾟﾛﾟ)

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gotogoo
gotogoo @cook_40100665
2013/09/15 23:58に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 とりレバー 玉ねぎ

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