かぼちゃは小さくブロック状に切り、豚肉も細かく切る。

バターを熱したフライパンに、豚肉を入れ半分日が通ったらかぼちゃを入れて中火で炒める。

かぼちゃの表面が透き通ってきたら、ご飯を入れて鍋全体に均一に広げ10秒待ち、返したりなどして素早く混ぜる。

醤油を鍋肌に回し入れ素早く混ぜる。

塩こしょう、ガーリックパウダーで味を整えたら出来上がり！