明太子のチーズガレット
ayamiki @cook_40051375
おつまみにもおやつにもぴったり☆明太子の塩気が美味しいガレットです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う味のガレットを食べたいなーと思った時にたまたま明太子が余っていたので、合わせてみました。
明太子のチーズガレット
おつまみにもおやつにもぴったり☆明太子の塩気が美味しいガレットです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う味のガレットを食べたいなーと思った時にたまたま明太子が余っていたので、合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は皮から出しておく。
じゃがいもを千切りにする。（千切り用スライサーや千つき器を使うと楽。）水にさらさないで！！ - 2
明太子、じゃがいも、チーズをまんべんなく混ぜる。
- 3
２を一つかみずつ、オリーブオイルを熱したフライパンに広げて焼く。
（火加減はずっと中火くらいでいいと思います。） - 4
チーズがとけていい色になったらひっくり返して裏側も同様に焼き目をつける。
できあがり！
- 5
☆味が足りない場合はお醤油をつけて食べてもおいしいです。（焼き上げの時に少量たらしても！）
☆レモンを絞るとさっぱり味♪
コツ・ポイント
☆じゃがいもは水にさらさないでください。
☆ヘラなどで押し付けるように焼くとよりカリカリになります。（４，５の行程）
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