ナスは縦半分に切り、斜め薄切りに。豚ﾊﾞﾗは一口大、しそは千切りに。

フライパンに豚ﾊﾞﾗを入れて炒める。ナスを加えて炒め、しんなりしたら☆を全て加えてひと煮立ちさせる。

食べる直前にしそをふりかけて召し上がれ。