米を洗いザルで水気を切り、30分以上そのままにしておく。

おかひじきは0.5〜1センチ幅に切り、ベーコンは細かく切る。

鍋にバターを熱し、ベーコン、おかひじき、コーン、お米を炒めます。
炊飯器の場合は、この炒めたものを炊飯器へ移動します。

水と固形コンソメを入れ、炊飯器の場合はスイッチオン、お鍋の場合はガスコンロの炊飯コースで炊き始めます。