ルクルーゼで、玄米ごはん

ルクルーゼで、玄米ごはん-レシピのメイン写真

ルクルーゼで、玄米ごはん

shin1ohno @cook_40049111

玄米と白米1:1のごはんをルクルーゼで美味しくいただきます。玄米は栄養価も高く、腹持ちがよいですよ。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼを使って、ビタミンB6の豊富な玄米を美味しく食べたくて。電気炊飯器を使わないので節電にもなります。

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玄米と白米1:1のごはんをルクルーゼで美味しくいただきます。玄米は栄養価も高く、腹持ちがよいですよ。
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材料

玄米 1合
白米 1合
水(玄米分) 230ml
水(白米分) 190ml

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作り方

1

玄米はゴミを取る程度にさっと洗って、水(分量外)に6時間以上浸して置きます。
2
白米を通常通りといだら、玄米と混ぜ合わせて一旦水を切り、お鍋に分量の水と共に入れます。
3

蓋をしたルクルーゼを強火にかけ、沸騰したら弱火にして25分間炊きます。
4
蓋を取って水がなくなっていることを確認したら、強火にして30秒間熱します。
5
火を止め、しゃもじで混ぜたら再び蓋をして15分間蒸らしたらできあがり☆

コツ・ポイント

水に浸した後の玄米は、水で洗って、白米と混ぜてください。

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shin1ohno @cook_40049111

2011/02/14 14:54に公開

料理が好きなので入社してしまったcookpad社員です。

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玄米ご飯玄米ご飯

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