ヘルシーなテキサスBBQミートボール
ガリ君のママ @cook_40088941
油で揚げず、テキサススタイルのBBQソースでじっくり煮込むのでヘルシーです。味がしみているので冷めてもメチャ旨です！
このレシピの生い立ち
以前BBQソースを作った時、残ったソースをチーズバーガーにかけたら大好評でした。生のミートボールをそのまま煮込んでみたらどうかな?.....と思いつきで作ったらまた更に絶賛！嬉しい一品です。いつもの如くひき肉はターキーを使っています。
ヘルシーなテキサスBBQミートボール
油で揚げず、テキサススタイルのBBQソースでじっくり煮込むのでヘルシーです。味がしみているので冷めてもメチャ旨です！
このレシピの生い立ち
以前BBQソースを作った時、残ったソースをチーズバーガーにかけたら大好評でした。生のミートボールをそのまま煮込んでみたらどうかな?.....と思いつきで作ったらまた更に絶賛！嬉しい一品です。いつもの如くひき肉はターキーを使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
BBQソースの材料を全て鍋に入れて沸騰させたら火を止めます。
-
- 2
ボウルにミートボールの材料を入れ、手でキュッキュッとよく混ぜます。
-
- 3
よく混ざったらスプーンですくいながら、小さめのボールに丸めます。
-
- 4
丸まったミートボールは中火の弱で熱したフライパンに、ポトポトおとしていきます。
-
- 5
全てが丸まったら弱火にして①のBBQソースを加え蓋をしてじっくり３０～４０分程煮込みます。
-
- 6
仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
テフロンのフライパンなので油は使っていません。煮込む間は時々あくをすくいながらゆすり、焦げ付かない様に気をつけてください。テキサス風にスパイシーにしたい時はコショウを多めに！ お砂糖は好みで加減して下さい。(我が家は甘党なので）
つくれぽ
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