なめらか★ぷりぐると

Name: なめらか★ぷりぐると
Yield: ココット4つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(M) 2こ; 生クリーム 100cc; 牛乳 200cc; ヨーグルト(無糖) 50g; 砂糖 30g; バニラエッセンス 適量

軽井沢のあの名店のぷりぐるとを再現しました^^さらになめらかな口当たりになってます♪
このレシピの生い立ち
軽井沢で食べたあの名店のぷりぐるとの味を再現したいなぁと思って作りました。しかも、さらになめらかさをUPさせてみた^^
ヨーグルトの爽やかさと、プリンの濃厚さがすごく合うんです♥

材料

ココット4つ分

我が家のオーブンにはプリンメニューがあるのでそれでやってますが、それ以外の場合は鍋で蒸し焼きにするか、オーブンで160度、25分くらい湯煎焼きするかでいいと思います。
すごくとろとろなので固めがいい場合は牛乳などを減らしてください。

56猫 @cook_40065444

2009/08/20 09:08に公開

お菓子作りが大好き。最近は、ちょっとさぼり気味ですが、気が向いたときにのんびりと作っていきます。ゴロゴロしている猫みたいに生きてるんですから（笑）

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