Kukus ayam kurang lebih 10 menit, angkat dinginkan, lalu potong persegi panjang, iris sosis jadi 4 memnjang, iris halus daun seledri

Lumat halus tahu, campurkan dengan bumbu kare, telur, rajangan daun seldri.

Kocok 2 telur, tuangkan diatas wajan anti gores sedikit lalu ratakan menjadi lebar seperti dadar telur tapi buat setipis mungkin untuk kulit nanti

Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan, letakkan kulit yang terbuat dr telur diatasnya, lalu ambil adonan tahu ratakan, sisakan sedikit bagian agar tahu tidak meluber keluar kulit

Susun irisan sosis, irisan ayam lalu sois lagi secara berbaris diatas adonan tahu, kemudian gulung hanya hanya sampai kulit dari telur,,,setelah gulungan selesai baru gulungkan lagi dengan daun pisang sehingga menyerupai lontong.

Kukus kurang lebih 45 menit, setelah itu angkat, dinginkan, lalu lepaskan dari daun pisang bisa langsung disantap, atau bisa juga setelah dingin goreng masih dalam bentuk lontong lalu baru diiris2, sajikan dengan saos sambal atau kecap manis