鶏もも肉は包丁でたたいて筋切りして、適当な大きさに切ります。

マーマレードは水を加えて火にかけます。

あらか肉を加えて調味蝶を入れ、肉が柔らかくなるまで煮ます。

煮えたら器に盛り、周りに煮汁と青菜をを飾って出来上がりです。