鶏ささみとキャベツの甘酢和え
みやびたかし @cook_40167978
サラダ感覚の美味しくヘルシーな一品。作り方もとっても簡単！ さっそく作ってみてね。
このレシピの生い立ち
職場の食堂で出た料理。とっても美味しかったので、がんばって再現してみました。ボクもびっくりするくらい忠実に味を再現できたよ！
鶏ささみとキャベツの甘酢和え
サラダ感覚の美味しくヘルシーな一品。作り方もとっても簡単！ さっそく作ってみてね。
このレシピの生い立ち
職場の食堂で出た料理。とっても美味しかったので、がんばって再現してみました。ボクもびっくりするくらい忠実に味を再現できたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは2cm四方くらいに粗く刻んで、ピーマンは5㎜くらいに斜めに細く切りますよ。
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- 2
沸騰したお湯でキャベツもピーマンも茹でちゃいます。3分くらい茹でたらお湯を捨て、そのまま冷めるのを待ちます。
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- 3
鶏ささみは、熱湯で5分間茹でて冷めるのを待ちます。冷めたら5㎜くらいの幅で繊維にそって裂いちゃいます。
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- 4
具材ぜんぶと、酢大さじ2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせたら ほぼ完成！
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- 5
このままでも美味しいけど、ラップをかけて冷蔵庫で一晩ねかせたほうが もっともっと美味しいよ～！
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コツ・ポイント
キャベツとピーマンは、茹でる代わりにラップをしてレンジで2分間チンでもいいですよ。
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