爽やか～♪パイナップルサワードリンク
ろばころ @cook_40038223
夏の暑い日にぴったりな飲み物。疲れた体がシャッキっとなりますよ～（＾＾）
このレシピの生い立ち
夏にサワードリンクを飲むのが好きで市販のものを買っていたのですが、ミツカンのレシピを見て自分で漬けられると知ってパイナップルも合うかなぁと作ってみたら美味しかったので。
爽やか～♪パイナップルサワードリンク
夏の暑い日にぴったりな飲み物。疲れた体がシャッキっとなりますよ～（＾＾）
このレシピの生い立ち
夏にサワードリンクを飲むのが好きで市販のものを買っていたのですが、ミツカンのレシピを見て自分で漬けられると知ってパイナップルも合うかなぁと作ってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
瓶が入るくらいの鍋にたっぷりお湯を沸かし、沸騰したお湯の中に瓶を入れ１０分ぐらいグラグラと消毒する。
- 2
！！やけど注意！！
１をトングなどで気をつけて取り出し、綺麗な布巾の上に逆さにして乾かします。 - 3
パイナップルは皮をむいて芯はそのままで４等分に切り分け、２センチ厚にする。
- 4
氷砂糖⇒パイン⇒氷砂糖⇒パイン⇒氷砂糖と交互に瓶に詰める。
- 5
最後に米酢を注いで一週間、冷蔵庫で保存する。
- 6
一週間後パインを取り出す。
- 7
飲み方で気に入っているのを紹介します。
パイン酢１：牛乳５
牛乳で割ると『飲むヨーグルトパイン味』のようなります - 8
パイン酢１：水５
氷を浮かべて♪ - 9
中身のパイナップルは牛乳と合わせて冷凍庫で凍らせます。
ミキサーに好みの量の牛乳と凍らせたパインを入れて攪拌しています - 10
パイン酢１：炭酸水５もオススメ！
コツ・ポイント
氷砂糖はこのレシピでは少なめになっていますので、酸味が少し苦手だなと思われる方はパインと同量にしていただいてもいいと思います。
＊kimutomo＊さんからつくれぽを頂いてりんご酢で作ってみました。酸味が少なくて飲みやすかったですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19022470
