玉葱はみじん切りにしてバター大さじ1で炒めて粗熱をとっておきます。

2にひき肉、炒めた玉葱、パン粉を加え粘り気がでるまで混ぜます。種がゆるいようならパン粉を追加して調整してください。

形を整えてフライパンで焼いたら完成です。お好みのソースでお楽しみ下さい。

ちなみに今回はきのこソースを作りましたので参考までにレシピＵｐします。

フライパンを中火にかけてバターをとかしたらしめじを加え軽く炒めます。赤ワインを加え煮立たせてアルコールを飛ばします。

続いてウスターソース、ケチャップを加えて軽く煮詰めます。最後に塩コショウで味を整えれば完成です。