お薦めは、豚肩ロース塊！旨味が凝縮してるから、煮ても焼いてもなんでも美味しいの♪
我が家は絶えずスタンバイ中^^

このレシピの生い立ち
さっこままさんから塩麹さんの作り方を教えていただいてから我が家の常備肉となってます^^漬けておくと日持ちもするし旨味もアップ！塩辛くならないし肉は柔らかいから使いやすいの！！