さっぱり☆大人なマカロニサラダ
お酢と粗びき胡椒でさっぱり。
このレシピの生い立ち
実家のポテトサラダがこの味で、マカロニサラダも同じにしちゃえ、と。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは表示通りに茹でる。(よく水分を切る)
卵も茹で粗潰しにしておく。 - 2
玉ねぎはスライスし、水にさらして水分をよく切る。
きゅうりは切ったあと塩揉みして、よく絞っておく。
ハムも切る。 - 3
ボウルに1と2と塩を入れよく混ぜる。
- 4
マヨネーズを加えよく混ぜたら、お酢も加え混ぜる。
- 5
最後に粗びき胡椒を入れる。
- 6
＊粒マスタード入り
粒マスタード小さじ1.5、卵2個、ハムなし。マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1.5で作りました。 -
コツ・ポイント
マカロニの水分はよく切ってください。
酸っぱいのが大丈夫なら、酢大さじ1～の方がさっぱりします。
粗びき胡椒はこれでもかというくらい入れると美味しいです。
粒マスタードを入れても美味しいです。
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