簡単&すぐ出来る ねぎとしょうがの巾着煮
クックXX31DR☆ @cook_40165990
材料3つで超簡単、甘いとろとろねぎと生姜たっぷりの出汁巾着。とっても美味しいです♡お鍋の隙間に色々詰めて一緒に炊いても♫
このレシピの生い立ち
存分にとろとろねぎを味わいたくて♡笑
簡単シンプルなのに、ねぎと生姜がほんといい仕事します。
簡単&すぐ出来る ねぎとしょうがの巾着煮
材料3つで超簡単、甘いとろとろねぎと生姜たっぷりの出汁巾着。とっても美味しいです♡お鍋の隙間に色々詰めて一緒に炊いても♫
このレシピの生い立ち
存分にとろとろねぎを味わいたくて♡笑
簡単シンプルなのに、ねぎと生姜がほんといい仕事します。
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げはキッチンペーパーで油を押さえてから、二つに切って開いて、巾着にする。
ねぎは小口切り、生姜は千切りに。 -
- 2
ねぎと生姜を混ぜたら、巾着に詰める。炊くと ねぎはかさが減るのでしっかりと。ねぎ1本、巾着4つ分でちょうどいいです。
-
- 3
袋の上を竹串でとじます。パンパンなので破れないよう注意！
あとはお好みの出汁加減で、落し蓋をして炊けば出来上がり♫ -
- 4
お鍋の空間が空くので、私は型くずれ防止にちくわ、高野豆腐など一緒に炊いちゃいます。ねぎと生姜の効いた美味しい含め煮に♫
-
コツ・ポイント
コツはありません。強いて言うなら落し蓋をして味を染み込ませることかな？出汁の加減はお好みで調節してください。ねぎの甘みがすごく出るので、私はお砂糖なし♫
ねぎと生姜で身体があったまりますよ。素材そのもので美味しくて幸せ♫
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