鶏肉と野菜たっぷり トマト煮込み♡
HIROMIKOSAN @cook_40060888
フライパンで簡単に♪
たっぷりの野菜の旨みが濃縮～栄養満点♪
私のこだわり、簡単煮込みレシピ♡
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんとれる栄養満点な一品料理が作りたくて。
鶏肉と野菜たっぷり トマト煮込み♡
フライパンで簡単に♪
たっぷりの野菜の旨みが濃縮～栄養満点♪
私のこだわり、簡単煮込みレシピ♡
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんとれる栄養満点な一品料理が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄いくし切り、キャベツはざくぎり、にんにくは小さく切る。
- 2
鶏もも肉を一口大にきり塩を少々ふる(分量外) 小麦粉をまぶし、多めの油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
別の鍋にオリーブオイル大２とにんにくを入れ、炒める。玉ねぎを加えよく炒める。
-
- 4
３にトマト缶を入れ、よく炒める。
-
- 5
４の上に焼いた肉をのせる。
-
- 6
その上にしめじをのせる。
-
- 7
その上にキャベツを敷きつめる。
-
- 8
●の材料を全て入れ、沸騰したら中火にし、蓋をして２０分煮る。
-
- 9
クレイジーソルトと胡椒で味を調えて、完成！
コツ・ポイント
・もも肉は表面に焼き色がつけばＯＫ(臭い脂はここで落としちゃいます)
・トマトの口当たりを丸くする為、砂糖をいれます
・たっぷりの野菜を蒸し煮にすることで甘さが増します
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