“おばあちゃんの”けんちん汁
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
具だくさんで栄養満点、おかずにもなるけんちん汁。昔ながらのやさしいお味に心も身体もほっこり♪あたたまります。
このレシピの生い立ち
＊肌寒くなってきたら思い出すおばあちゃんの味(*^^*)
“ブンデスリーガと手作り梅酒は秋の夜長の密かな愉しみ”
“おばあちゃんの”けんちん汁
具だくさんで栄養満点、おかずにもなるけんちん汁。昔ながらのやさしいお味に心も身体もほっこり♪あたたまります。
このレシピの生い立ち
＊肌寒くなってきたら思い出すおばあちゃんの味(*^^*)
“ブンデスリーガと手作り梅酒は秋の夜長の密かな愉しみ”
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく以外の材料を一口大に切る。
ごぼうは水にさらす。
こんにゃくはスプーンでちぎる。 -
- 2
熱したなべにごま油をひき、とり肉を炒める。
とり肉の色が変わったら残りの材料と酒を入れ、よく炒める。 -
- 3
豆腐をくずしながら加え、さらに炒め合わせる。
-
- 4
水と☆を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
*あくが出たら取ります。 -
- 5
★を加え、ひと煮立ちさせる。
塩で味をととのえてできあがり♪ -
コツ・ポイント
*とり肉はもも肉でもむね肉でも。お好みでどうぞ。
余分な脂肪は取り除きます。
*野菜は冷蔵庫にあるもの、季節のもの、お好きなもので。
ちくわを入れてもおいしいです。
*具材の大きさをそろえると火が均一に入り、食べやすくなります。
つくれぽ
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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