ミートボールの材料を全部合わせて、粘りがでるまで混ぜる。

オリーブオイル大さじ１で刻んだニンニクと玉ねぎを炒める。

②に１センチ角に切った人参とジャガイモを加えて更に炒めて、水カップ３を加える。

野菜が半煮えで、①のミートボールを丸めて入れる。あくが出たらとる。

コーンの缶詰（つぶ）を加え、温めた豆乳を入れて、塩コショウで味を調えたら完成。