お好きな具材を用意します。
今回はレタス・大根の千切り・スライスチーズ・サーモン・マヨネーズです。

生春巻きの皮がそのまま浸せる事が出来るくらいの大きさのフライパンに人肌程度の湯を沸かします。

生春巻きの皮を２にびちゃっと浸し水がついたまま、まな板に乗せます。
手前にレタスを乗せます。レタスは折ってしまってＯＫ。

一回くるっと巻きこみます。
この時、出来るだけ小さくコンパクトに巻きこんで下さい。

少し見にくいですが、チーズ・千切りの大根を乗せます。

生春巻きの皮の両端を折ります。

もう一度くるっと巻きこみます。

サーモン・マヨネーズを乗せます。

そのまま、くるくるっと巻きこんで出来上がり☆

下にひいてたリードで包んでラップをかけて、乾燥しないようにして冷蔵庫で保存。食べる直前に出して切り分けます。