電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。ほんときのこ類のなかでもえのきもよく食べますが、最近舞茸の風味、香りにハマってしまいまして、舞茸をよく料理に使うようになりました。もちろんしめじ、エリンギもよくたべますがスーパーでみかけるきのこ類は日々頻繁に食べています！今回の料理は淡泊でさっぱりとした味わいの鶏ささみと舞茸を甘醤油で煮込んだ料理！！とってもごはんが進む味わいでパクパク食べれてしまいます！！！パートナーの相棒も絶賛でした！！！！

※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。