下準備。卵とバターを常温に戻す。薄力粉とBPをあわせてふるっておく。小松菜をみじん切りにする。チーズを１ｃｍ角に切る。

バター、砂糖、塩をクリーム状になるまで混ぜる。そこにときほぐした卵を少しずつ入れて混ぜる。

残りの材料を２に入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜる。

３の生地を手で丸めて成形する。１８０℃に余熱したオーブンで１５分焼く。