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さっぱり★菜の花の酢みそ和え
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さっぱり★菜の花の酢みそ和え-レシピのメイン写真

さっぱり★菜の花の酢みそ和え

ちゃりちゃり♥
ちゃりちゃり♥ @cook_40067305

酢みそでもなかなか美味しく、旬の味を楽しめました。茹でて混ぜるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
酢みそだとどうかなと試してみました。

酢みそでもなかなか美味しく、旬の味を楽しめました。茹でて混ぜるだけで簡単です。
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酢みそだとどうかなと試してみました。

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さっぱり★菜の花の酢みそ和え

ちゃりちゃり♥
ちゃりちゃり♥ @cook_40067305

酢みそでもなかなか美味しく、旬の味を楽しめました。茹でて混ぜるだけで簡単です。
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酢みそだとどうかなと試してみました。

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材料

1束分
  • 菜の花 1束
  • みそ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 本だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花を茹でる。茎の部分が30秒、葉の部分が20秒くらい。

  2. 2

    調味料を合わせる。

  3. 3

    1と2を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

茹ですぎない、水切りをしっかりとするといいですよ。

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ちゃりちゃり♥
ちゃりちゃり♥ @cook_40067305
2011/03/10 11:45に公開
普段はフルタイムで仕事をしているのでお料理は有機野菜の宅配(大地)を頼んでいます。お料理が大好きで、簡単なものが多く時には子供と一緒に作って楽しんでいます。もちろん愛情たっぷりです。お料理と旅行、自転車に乗る事が好きです。
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このレシピのキーワード

菜の花 味噌

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