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みょうがと新生姜のすし酢炒め
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みょうがと新生姜のすし酢炒め-レシピのメイン写真

みょうがと新生姜のすし酢炒め

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

薬味だけじゃなくて、メインでみょうがを食べてみませんか?油とお酢と新生姜の相性バッチリ!意外といけますよ♪
このレシピの生い立ち
庭で採れる沢山のみょうがを使って色々とレシピを考えています。

薬味だけじゃなくて、メインでみょうがを食べてみませんか?油とお酢と新生姜の相性バッチリ!意外といけますよ♪
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みょうがと新生姜のすし酢炒め

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

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材料

  • みょうが 一つかみ
  • 新生姜 大きめの1片
  • すし酢(簡単なので) 大1~2
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作り方

  1. 1

    みょうがは半分に切る。

  2. 2

    新生姜は薄切りにしてから千切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を引いて、みょうがと新生姜を炒める。

  4. 4

    油が回ったらすし酢を入れて、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    器に盛って出来上がり♪色もピンクに変わりますよ♪

コツ・ポイント

味が染みるように、みょうがは縦に半分、もしくは1/4に切ってください。量は本当に適当です。すし酢がなければお酢とさとうと塩でもできます。

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プリンママ
プリンママ @cook_40105038
2009/09/02 14:13に公開
神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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