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簡単！ごぼうとにんじんのポリポリ漬け
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簡単！ごぼうとにんじんのポリポリ漬け-レシピのメイン写真

簡単！ごぼうとにんじんのポリポリ漬け

ふくりくちゃん
ふくりくちゃん @cook_40097617

お弁当、付け合せに♪忙しい朝にもパパッと使える簡単おかず(^_^)ジップロックで少しの酢でも野菜にピタッと浸ります。
このレシピの生い立ち
作り置き、常備野菜が欲しくて。ポリポリつまめるサブおかず♪

お弁当、付け合せに♪忙しい朝にもパパッと使える簡単おかず(^_^)ジップロックで少しの酢でも野菜にピタッと浸ります。
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簡単！ごぼうとにんじんのポリポリ漬け

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お弁当、付け合せに♪忙しい朝にもパパッと使える簡単おかず(^_^)ジップロックで少しの酢でも野菜にピタッと浸ります。
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作り置き、常備野菜が欲しくて。ポリポリつまめるサブおかず♪

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材料

  • こぼう 1本
  • にんじん 1本
  • Aにんにく スライス 1かけ
  • A赤唐辛子 1本
  • Aめんつゆ 大さじ2
  • Aかんたん酢(もしくは酢) 野菜が浸るまで
  • A砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは皮を剥いて食べやすいサイズに。ごぼうは沸騰したお湯で1分茹でる。

  2. 2

    野菜の水分をきってジップロックに入れる。Aを加えで空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で一晩おいて味をなじませる。

コツ・ポイント

ジップロックを閉じるとき、上手に空気を抜いて下さい。口が下にならないように立てて冷蔵庫において下さいね(^_^)

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ふくりくちゃん
ふくりくちゃん @cook_40097617
2017/02/12 13:01に公開

このレシピのキーワード

にんじん こぼう にんにく トウガラシ

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