【農家のレシピ】にんじんのマヨネーズ炒め

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

千切りにんじんをマヨネーズで炒めて塩こしょう。たったそれだけなんですけど、にんじんの癖が和らぎます。 
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使って炒めると味がまろやかになるので、ニンジンが嫌いな人でも食べられるかも?と思い作ってみました。

【農家のレシピ】にんじんのマヨネーズ炒め

千切りにんじんをマヨネーズで炒めて塩こしょう。たったそれだけなんですけど、にんじんの癖が和らぎます。 
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使って炒めると味がまろやかになるので、ニンジンが嫌いな人でも食べられるかも?と思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. にんじん(千切り 2分の1本(100g)
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱しマヨネーズを入れ溶かす。そこへにんじんを入れしんなりするまでじっくりと炒め、最後に塩こしょうで味を調える

コツ・ポイント

*じっくり炒めるのがPOINTです。

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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