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シソたっぷりギョーザ
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シソたっぷりギョーザ-レシピのメイン写真

シソたっぷりギョーザ

ゆりママ666
ゆりママ666 @cook_40146259

シソたっぷり入れたので、さっぱりしていて何個でも食べられそうです。
このレシピの生い立ち
シソたっぷりでさっぱりしたギョーザが食べたかったので作りました。

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シソたっぷりギョーザ

ゆりママ666
ゆりママ666 @cook_40146259

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材料

３５～40個分
  • 豚ひき肉 300ｇ
  • 白菜 1/8
  • シソ ２０～３０枚
  • 〇しょうゆ 大さじ１
  • 〇酒 大さじ１
  • 鶏がらスープの素 小さじ１
  • しょうが(チューブ) 3cm
  • ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜はみじん切りにして軽く塩を振り、水分は絞っておく。シソは茎を切り落としみじん切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉に〇印を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ２に白菜、シソを加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    ギョーザの皮で３のアンを包んでいく。

  5. 5

    ホットプレート(フライパンでも良い)にサラダ油を引き、ギョーザを並べる。全体に広がるくらいの水を加え蓋をして蒸し焼きする

  6. 6

    水分が無くなったら蓋をとり、きれいな焦げ目が着くまで焼く。きつね色になったらできあがりです！

コツ・ポイント

白菜はキャベツでいいです。

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ゆりママ666
ゆりママ666 @cook_40146259
2018/10/22 19:36に公開
食べるのも作るのも大好きです(o^^o)手軽でおいしいをモットーにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 白菜 豚ひき肉 酒 しょうが

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