クレープをまな板又はお皿に載せます。
今回、私は切りやすい線が入っているまな板にしました。このまま切るので便利です。

カスタードクリームを適量を置き、パレットナイフなどで均等に伸ばします。
この作業を生地がなくまるまで繰り返していく。

全部重ね終わったら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
クリームが冷えて切りやすくなります。

クリームが冷えたら切り分けます。
包丁を温めると切りやすいです。

このままでもおいしいですが、ソースなどをかけてもおいしいです。
今回はストロベリーソース。

切り口を見るとちゃんと層になってます!!