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豚肉のピリ辛みそ炒め
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豚肉のピリ辛みそ炒め-レシピのメイン写真

豚肉のピリ辛みそ炒め

fuayako
fuayako @cook_40089444

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材料

2人分
  • 豚バラ 150g
  • タマネギ 1/2個
  • 白ネギ 1/2本
  • 下味
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく(すりおろし) 5cm
  • 本ダシ 小さじ1
  • 調味料
  • 水 1/4カップ
  • みりん 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    袋に豚肉と【下味】を入れて揉み込み、5分ほど置く。

  2. 2

    タマネギは細切り、白ネギは斜めに細切りする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。火が通ったら、【調味料】を入れて炒めながら混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

辛さは豆板醤で調整して。

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fuayako
fuayako @cook_40089444
2015/10/14 15:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんにく 酒 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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