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ゆず大根☆お弁当にも
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ゆず大根☆お弁当にも-レシピのメイン写真

ゆず大根☆お弁当にも

ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838

ふわりと香るシンプルゆず大根。
甘すぎず、塩分も控えめ(o^^o)
ゆず大根 人気検索トップ10入り☆
ありがと(^^)
このレシピの生い立ち
大根安売り、きれいなゆずも買えたので。
簡単に作れたらいいなぁと思って、作ってみたら納得の美味しさでした。
また作ろうと覚え書きです。

ふわりと香るシンプルゆず大根。
甘すぎず、塩分も控えめ(o^^o)
ゆず大根 人気検索トップ10入り☆
ありがと(^^)
このレシピの生い立ち
大根安売り、きれいなゆずも買えたので。
簡単に作れたらいいなぁと思って、作ってみたら納得の美味しさでした。
また作ろうと覚え書きです。

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ゆず大根☆お弁当にも

ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838

ふわりと香るシンプルゆず大根。
甘すぎず、塩分も控えめ(o^^o)
ゆず大根 人気検索トップ10入り☆
ありがと(^^)
このレシピの生い立ち
大根安売り、きれいなゆずも買えたので。
簡単に作れたらいいなぁと思って、作ってみたら納得の美味しさでした。
また作ろうと覚え書きです。

ふわりと香るシンプルゆず大根。
甘すぎず、塩分も控えめ(o^^o)
ゆず大根 人気検索トップ10入り☆
ありがと(^^)
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大根安売り、きれいなゆずも買えたので。
簡単に作れたらいいなぁと思って、作ってみたら納得の美味しさでした。
また作ろうと覚え書きです。

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材料

  • 大根 400g(15cm
  • ゆず 半個
  • 塩 小さじ1/2
  • さとう 大さじ3
  • 米酢 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    大根は5センチ幅に切り皮を厚めにむく。
    1センチ角くらいに切る。
    塩を振り少し置く。

    • ゆず大根☆お弁当にも作り方1写真
  2. 2

    5分ほど置いてる間にゆずの皮をうすくそぎます。縦に3枚ほど。それを細く切ります。酢とさとうを入れゆずの皮も混ぜます。

    • ゆず大根☆お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    種が入らないように、ゆずの搾り汁も入れて混ぜます。袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫に入れます。

    • ゆず大根☆お弁当にも作り方3写真

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせてあげるとおいしくなります。

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ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838
2015/10/15 10:34に公開
この世でいちばんすきなのは、作ることと食べること♪子どもの頃母が作ってくれたいろいろで今の私ができてます。思い出したり教えてもらったりして、今は私が、日々かあちゃんとして作るあれこれを。簡単なものばかりで恐縮ですが、載せてみようかと思います。
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このレシピのキーワード

大根 ゆず

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