新じゃがと手羽元のこって～り煮♪
ピナタンポポ @cook_40090722
圧力鍋でお肉柔らか♪新じゃがほっこり♪おまけにこって～りでウマッ❤12/6/6話題入り感謝
このレシピの生い立ち
新じゃがを皮つきのままで食べるのは美味しい❤
ケド・・なかなか味がつきにくい(>_<)
のでこって～り味でね♪
新じゃがと手羽元のこって～り煮♪
圧力鍋でお肉柔らか♪新じゃがほっこり♪おまけにこって～りでウマッ❤12/6/6話題入り感謝
このレシピの生い立ち
新じゃがを皮つきのままで食べるのは美味しい❤
ケド・・なかなか味がつきにくい(>_<)
のでこって～り味でね♪
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは洗って泥を良く落とす。大きいものは半分に切る。
ニンニク２～３粒は軽く潰し、生姜は５㍉位で３～４枚切る。 -
- 2
圧力鍋に油・生姜・ニンニクをいれ香りが出たらジャガイモを２～３分軽く炒めて取り出しておく。次に手羽元を入れて炒める。
-
- 3
手羽元を軽く焦げ目がつく位炒めたら☆の調味料を投入。グツグツしてきたら灰汁をとる。
蓋をして圧がかかったら１０分加圧！ -
- 4
圧が下がったら蓋をあけジャガイモを投入！また蓋をして圧がかかったら１分加圧する！
-
- 5
圧が下がったら蓋をあけ、お好みの感じまで煮詰めるよ～♪
皮つき＆油でいためてあるので♪あんまり煮崩れしないよ❤ -
- 6
こって～りいい色になったら出来上がり♪
ブラックペッパーたっぷりふって、お好みで白髪ネギ＆糸唐辛子のっけてみてね❤
-
コツ・ポイント
圧力鍋がなくても同じ手順でコト②煮込めば大丈夫です<(_ _)>
つくれぽ
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