朝ごはんに 甘くないお食事マフィン
アロエリーナ @cook_40077269
甘くないお食事用のマフィンです．具はお好きな物を入れてみてください♪食事用なので(？)強力粉にしてみました．
このレシピの生い立ち
「甘くない」「脂っこくない」マフィンを目指して．いろいろなレシピを見ながらお砂糖と油分をかなり削ってみました．
今後お砂糖とオイルはさらにもう少し減らすかもしれません．
朝ごはんに 甘くないお食事マフィン
甘くないお食事用のマフィンです．具はお好きな物を入れてみてください♪食事用なので(？)強力粉にしてみました．
このレシピの生い立ち
「甘くない」「脂っこくない」マフィンを目指して．いろいろなレシピを見ながらお砂糖と油分をかなり削ってみました．
今後お砂糖とオイルはさらにもう少し減らすかもしれません．
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm角ぐらいに，ベーコンは細切りにして炒めて冷ましておく．
-
- 2
チーズも1cm角ぐらいに切っておく．
でも具はお好みの大きさでいいですよ～．
- 3
(※)のオイルはバター，マーガリン，サラダ油，オリーブオイルなんでもOKです．固形の場合は湯煎で溶かしておいてください．
- 4
3の溶かしたオイルと牛乳を合わせておく．合わせてから湯煎してもOK．
- 5
強力粉とBPは，合わせて振るうかボールに入れて泡だて器でぐるぐるしておく．
- 6
卵を泡立てる．泡立ちにくいようならすこーし湯煎しながら．泡だって来たら砂糖を2回に分けて入れる．
-
- 7
こんな感じにもったりするぐらいまで泡立てる．
-
- 8
強力粉とBP投入．ヘラでさっくりと混ぜる．写真ぐらい粉っぽさが残ってるぐらいでオイルと牛乳も投入．
-
- 9
具も投入．混ぜすぎないよう．
-
- 10
型に6分目ぐらいまで入れて(すみません写真撮り忘れ)，180℃のオーブンで20～25分焼く．
- 11
BP多めなので，型に半分ちょっとぐらい入れておけばこれくらい膨らみます．
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987337
