オーブンでミニオムレツ風!お弁当に♡

キッシュ?オムレツ?
卵消費したいな
お弁当のおかずストックしたいな
レンジとオーブンだけです
火も使いません
楽チン♡
このレシピの生い立ち
産後旦那のお弁当作り、とにかく楽したくて…冷凍ストックをたくさん作っています!
もちろんこちらも冷凍します♡
あと、卵をお弁当だけで1日1個使ってしまうのが(もったいない)身体によくないかなぁ~と思って(笑)
これなら卵半分になるので♡
オーブンでミニオムレツ風!お弁当に♡
キッシュ?オムレツ?
卵消費したいな
お弁当のおかずストックしたいな
レンジとオーブンだけです
火も使いません
楽チン♡
このレシピの生い立ち
産後旦那のお弁当作り、とにかく楽したくて…冷凍ストックをたくさん作っています!
もちろんこちらも冷凍します♡
あと、卵をお弁当だけで1日1個使ってしまうのが(もったいない)身体によくないかなぁ~と思って(笑)
これなら卵半分になるので♡
作り方
- 1
耐熱皿やタッパーでブロッコリー解凍
その間に玉ねぎ、ベーコンを粗みじん切り
ブロッコリーも解凍が済んだら粗みじん切り - 2
先程の耐熱性タッパーにブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンを入れ、強めに塩コショウをし、
600wで2分半チン。 - 3
オーブンを200度にあたためておく。
- 4
ボウルに卵を溶きほぐし、
牛乳・マヨネーズ・コンソメ・塩コショウを入れ混ぜる。 - 5
ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンは玉ねぎが軽く透き通っていればOKです。
これらを卵のボウルに投入し、混ぜ合わせる。 - 6
ミニカップに注ぐ。(シリコンカップも可)
焼くと途中膨れるので、8分目まで!!
200度で20~25分焼く。
コツ・ポイント
特にありません♡簡単作り置き!
お弁当用なので味付け濃い目です!!
ケチャップつけても美味しいです!
出来立て美味しいので、奥さん1つ味見してみて(*´艸`)♡
具材はオムレツに合いそうなものなら何でも!
ミニトマト等入れて彩りも♡
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