二度美味しい野菜の葉のチーズ焼き

Name: 二度美味しい野菜の葉のチーズ焼き
Yield: 適量
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ、セロリ、大根などの葉っぱ 適量; 塩 適量; 油 適量; チーズ 適量; じゃがいも、車麩、厚揚げ、玉ねぎ、その他どんな野菜でも 適量

アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

野菜のメインの部分をだけじゃなく、葉っぱまで美味しく頂けます（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
葉っぱを消費したいときに共通で使えるレシピを考えてみました

二度美味しい野菜の葉のチーズ焼き

アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

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材料

適量

かぶ、セロリ、大根などの葉っぱ適量
塩適量
油適量
チーズ適量
じゃがいも、車麩、厚揚げ、玉ねぎ、その他どんな野菜でも適量

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作り方

1

葉っぱをざく切りに、適当な食べやすい大きさに切る
2

フライパンに油を入れてから1を入れる
3

塩を適量入れて濃いめに味付けする
4

葉っぱがしんなりしたら火を消す
5

じゃがいもなどの野菜なら、軽く電子レンジで加熱し、車麩なら出汁で戻しておく
6
5の上に4を載せ、チーズを適量のせる
7
オーブントースターで、チーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成

コツ・ポイント

葉っぱは苦味や香りが強いので、アクセントになります。肉に同じようにのせたら、ワンランクアップのメインにもなります

作り置きも大丈夫です

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つくれぽ

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アキ＠ベジビーオ @cook_40056213

2015/10/12 12:16に公開

愛知県北部、つまり名古屋北区、東区、西区、あたり・・と春日井、北名古屋市あたりを中心にヘルシーフードの料理教室などをしています。2014年7月1日には黒川にクッキングスタジオ＆デリ、スイーツ工房をオープンします☆みんなが通いやすい、ちょっと癒されかわいい❤教室です。そこで作る料理のレシピなどを掲載しています。教室HPは、http://vegebio.kitchen-library.com　です☆

このレシピのキーワード

かぶ大根セロリじゃがいも厚揚げチーズ玉ねぎ車麩

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