Sate Jamur
Lagi musim banyak yang jual jamur tiram, kebetulan dipasar kemaren nemu yg packingan kecil, yaudah deh, karena bosan juga cuma di goreng crispy, akhirnya nyobain dibikin sate. Lengkap dengan bumbu sambal kacangnya 😀
Sate Jamur
Lagi musim banyak yang jual jamur tiram, kebetulan dipasar kemaren nemu yg packingan kecil, yaudah deh, karena bosan juga cuma di goreng crispy, akhirnya nyobain dibikin sate. Lengkap dengan bumbu sambal kacangnya 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur tiram, masak dalam air mendidih selama kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, dinginkan lalu peras, potong, potong, sisihkan.
- 2
Bahan celupan jamur : bwang, merah, bawang putih, ketumbar, garam, tambahkan kecap dan minyak goreng secukupnya (asal bisa untuk mencampur saja)
- 3
Tusuk tusuk jamur yang telah dipotong tadi lalu rendam dalam bumbu rendaman selama kurleb 30-60 menit agar bumbu meresap.
- 4
Sementara itu siapkan baha sambal kacangnya : goreng kacang tanah, lalu haluskan (pakai blender/manual), lalu goreng bawang putih dan cabe merah besar lalu haluskan dan masukkan kacang yang telah dihaluskan tadi, masak dalam panci tambahkan air sedikit hingga mengental, tambahkan minyak agar lebih sedap. Jangan lupa tambahkan gula, garam dan kecap. Koreksi rasa.
- 5
Panggang sate jamur diatas api kecil sampai beraroma, lalu sajikan bersama sambal kacang yang telah siap. Bisa juga ditambahkan irisan cabe rawit dan irisan bawang merah mentah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar