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栗の渋皮煮の抹茶パウンドケーキ
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栗の渋皮煮の抹茶パウンドケーキ-レシピのメイン写真

栗の渋皮煮の抹茶パウンドケーキ

niko1147
niko1147 @cook_40053734

栗の渋皮煮、他の味でも楽しめます。
渋皮煮がなければ甘栗でも。
このレシピの生い立ち
子供のおやつを作りたく色々なレシピを混ぜてみました。

栗の渋皮煮、他の味でも楽しめます。
渋皮煮がなければ甘栗でも。
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栗の渋皮煮の抹茶パウンドケーキ

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栗の渋皮煮、他の味でも楽しめます。
渋皮煮がなければ甘栗でも。
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材料

  • ☆薄力粉 80g
  • ☆ココナッツパウダー 20g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  • ☆抹茶 小さじ2
  • バター 80g
  • きび砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 栗の渋皮煮 8個
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、クリーム状に泡立て器でかき混ぜる。

  2. 2

    砂糖を3回に分けて1に混ぜる。

  3. 3

    室温に戻した溶き卵を3回に分けて2に混ぜる。

  4. 4

    ☆の粉類はふるって、3に混ぜヘラでさっくりと混ぜる。

  5. 5

    栗の渋皮煮は適当な大きさに切り(6個は1/3に、2個はスライスで上に乗せる用。)4にさっくり混ぜる。

  6. 6

    パウンドケーキ型に溶かしバターを塗り、生地を流し入れ160度のオーブンで45分、途中半焼けの状態で残りの栗を上に乗せる。

  7. 7

    オーブンによって焼け方が違うので焼き時間は竹串で様子をみながら調節して下さい。

コツ・ポイント

どう作っても失敗なしです。ココナッツパウダーはアーモンドプードルでも良いです。

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niko1147
niko1147 @cook_40053734
2015/09/26 02:28に公開
旅をしながら美味しいモノを食べたり、地元の市場にいったりが好きです。東南アジア、インド、モロッコ、中近東などが好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 パウンドケーキ 抹茶 生栗 バター 薄力粉 卵

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